江西黄原胶生产企业
叶经理 13693682804
产品用途：（1）黄原胶用于焙烤食品（面包、蛋糕等）可提高焙烤食品在焙烤和贮存时期的保水性和松软性以改善焙烤食品的口感和延长货架期；
（2）在肉制品中黄原胶起到嫩化和提高持水性的作用；
（3）在冷冻食品中有增稠、稳定食品结构的作用；
基本信息
黄原胶
CAS： 11138-66-2
EINECS：234-394-2
分 子 式：C35H49O29
分子量： 122.1224
中文名称：黄原胶
中文别名：汉生胶；龙须胶 黄芪胶
英文名称：Xanthan gum
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用途
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用量（%）
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作用
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液体饮料
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0.1~0.3
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增稠、混悬、提高感官质量
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固体饮料
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0.1~0.3
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更易成型、增强口感
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肉制品
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0.1~0.2
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嫩化、持水、增强稳定性
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冷冻食品
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0.1~0.2
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增稠、增加细腻度、稳定食品结构
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调味品
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0.1~0.3
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乳化、增稠、稳定
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馅类食品
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0.5~1.5
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便于成型、增强口感
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面制品
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0.03~0.08
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增强韧性、持水、延长保质期
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使用方法
黄原胶在大多数以水为基相体系内完全溶解，但由于它有极强的亲水性，如果直接加入水中而搅拌不充分，外层吸水膨胀成胶团，从而阻止水份进入里层，进而影响作用的发挥，因此必须注意正确使用：
取一份黄原胶用十份或以上其它干燥的原料，如食品制作中的糖、味精、盐等物调匀，然后慢慢倾倒在搅拌中的水里，浸泡约两小时，继续搅拌至完全溶解。
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叶经理 13693682804
产品相关行情资讯介绍：
企业基础信息库、问题库已建立 长江“三磷”污染防治加速进行中
在刚刚过去的生态环境部7月份例行发布会上，长江“三磷”污染防治问题再次被记者问起，生态环境部发言人刘友宾指出“生态环境部高度重视长江保护修复工作，“三磷”排查整治是长江生态保护修复攻坚战的一项重要内容。为做好这项工作，生态环境部部制定了《长江“三磷”专项排查整治行动工作方案》，明确了“查问题、定方案、校清单、督进展、核成效”五个阶段的整体任务安排”。
“三磷”，即磷矿、磷化工企业、磷石膏库。实际上，磷是非常宝贵且用途广泛的不可再生资源，作为生态系统的生源要素之一，磷在植物生长过程中不可或缺，适量的磷对维持健康的水体生态系统是必不可少的。但是，过犹不及，如果磷太多就会对水体造成污染。 近些年，长江中上游企业肆意开采磷矿石，矿渣无序堆存，部分磷化工企业废污水未达标就直接外排，加上长江流域农业面源污染、城镇生活污染、畜禽养殖污染等多方面原因，造成长江流域水土污染日益加剧，总磷污染超标严重。有资料显示，在我国长江流域，总磷污染已超过COD(化学需氧量)和氨氮，成为全流域的首要污染物。总磷超标后，水体富营养化，污秽发臭甚至赤潮逐渐显露；磷也会对人体皮肤直接造成危害，引发各种皮肤炎症，严重的还会出现呕吐、腹泻、头痛甚至中毒等状况。因此长江“三磷”整治行动刻不容缓。
今年年初两部委联合下发的《长江保护修复攻坚战行动计划》中，便明确提出要推进“三磷”综合整治。而在长江保护修复八大攻坚战的8个专项行动中，启动沿线“三磷”企业排查整治位列其中之一。除了对历史堆场进行整治，沿江多地还将严控增量，严禁新增涉磷生产企业。
接着，4月30日，生态环境部印发《长江“三磷”专项排查整治行动实施方案》。《方案》明确了长江“三磷”专项排查整治行动的总体要求和工作安排，用以指导湖北、四川、贵州、云南、湖南、重庆、江苏等7省(市)开展集中排查整治。生态环境部执法局相关负责人指出，争取利用两年左右时间，基本摸清“三磷”行业底数，重点解决“三磷”行业中污染重、风险大、严重违法违规等突出生态环境问题。
刘友宾在新闻发布会上介绍说，目前“三磷”专项涉及的湖北、湖南、重庆、四川、贵州、云南、江苏等7省(市)均已完成地方自查工作，建立了“三磷”企业基础信息库和问题库。同时，生态环境部还在第一阶段统筹强化监督中抽查了部分省市“三磷”专项开展情况和企业环境守法情况。
经各地自查核实，目前共存在692家(个)“三磷”企业(矿、库)，其中275家(个)存在生态环境问题，占企业总数的40%。这些问题主要表现为四个“不完善”、两项“不规范”
刘友宾强调，下一步，将重点在加强组织调度、做好培训指导、强化责任落实开展这三个方面，切实做好长江“三磷”专项排查整治。
长江“三磷”污染整治工作需循序渐进，认真排查，长江沿岸企业及附近居民应积极配合政府的相关工作，环保战从来不是政府的单独战役，全社会人员都应积极参与，全力配合。只有每个人心怀责任与担当，我国的生态环境才会持续改善。